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白癜风患者在饮食上需要注意的问题

来源:白癜风饮食 日期:2016-03-12 09:48:40

白癜风是一种世界性危害的疾病。该该病主要以白斑危害患者外貌的形式存在,是一种在身体局部性或大面积皮肤黑色素脱失症,和常见皮肤病一样影响美容,容易诊断、难以治疗。白癜风患者在饮食上需要注意的问题,兰州中研白癜风研究院介绍到。

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一、增加富含黑色素食物的摄入

黑色素的形成是酪氨酸需要酪氨酸酶的帮助下合成多巴醌,进而氧化成黑色素。酪氨酸在食物中可以吸取,酷氨酸酶则需要有铜、锌、铁等微量元素帮助,其才能增强活性,故患者多食用富含酪氨酸和铜、锌、铁微量元素丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

二、多食含微量元素的食物

近年来科学家发现,饮食中长期缺乏谷胱甘肽,可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此,白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物,如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒,否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

三、少吃高含量维生素C的食物

1、因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物,能降低酪氨酸酶的活性,不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明,加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高,不利于黑色素形成,也就不利于白癜风患者恢复。

2、应避免服用维生素C,少吃富含维生素C的蔬菜和水果,如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等,尽可能多吃些含铜丰富的食物,如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

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